3 questions à Arnauld MANNER de Normandie Fraîcheur Mer

Chaque mois, découvrez nos adhérents en 3 questions. Ce mois-ci, Arnauld MANNER de Normandie Fraîcheur Mer, répond à nos questions.

Quelle est votre activité ?

Depuis fin 1998, le Groupement Normandie Fraîcheur Mer (NFM), constitué sous la forme d’une association de loi 1901, regroupe des marins-pêcheurs, des organismes gestionnaires des criées et des mareyeurs de Normandie engagés dans un projet collectif pour améliorer et Valoriser la Qualité et la Durabilité des Produits de la Pêche de Normandie.

Depuis 2017 et l’extension de ses activités à la Seine-Maritime, le groupement NFM fait désormais figure de véritable interprofession régionale et compte comme adhérents :

• Les 3 organisations professionnelles :
  • le Comité Régional des Pêches Maritimes de Normandie CRPMEM Normandie,
  • l’Organisation des Pêcheurs Normands OPN,
  • l’Organisation de Producteurs FROM Nord.
• Les 6 criées : Granville, Cherbourg, Grandcamp-Maisy, Port en Bessin, Fécamp et Dieppe.
• Près de 400 professionnels pêcheurs et mareyeurs du littoral de Normandie.

A qui s’adressent vos produits/services ?

• Nos actions auprès des professionnels de la filière pêche normande (pêcheurs, criées, mareyeurs) : conseil, accompagnement des démarches de qualité/durabilité, audit en criée, agrément sanitaire, formations, outils pédagogiques, etc…

NFM initie des démarches d’identification de produits de la pêche de Normandie sous la marque collective « Normandie Fraîcheur Mer » (Maquereau de Trouville, Poisson de ligne de Normandie, etc…) et conduit des démarches d’obtention de Signes Officiels de Qualité et d’Origine (Coquilles et noix de Saint-Jacques Label Rouge, Bulot de la Baie de Granville IGP). L’association accompagne aussi les structures régionales à l’obtention de certifications « Pêche Durable MSC » (Homard du Cotentin, Bulot de la Baie de Granville, Raie bouclée en Manche-Est).

• Nos actions auprès des consommateurs : NFM réalise de nombreuses actions de communication en faveur de la promotion et de la valorisation des produits de la pêche de Normandie : salons et manifestations, fiches et livrets recettes, spots publicitaires et émissions radio, outils de promotion pour les lieux de vente, animation du site Web et de réseaux sociaux sur Internet, etc…

En quoi l’innovation et la recherche sont importantes dans votre secteur d’activité ?

L’innovation est indispensable pour nous assurer le bon accompagnement de nos structures professionnelles. Voici quelques exemples :

• Démarches de durabilité des espèces : Création de Grilles d’identification d’espèces, réalisation de recueil des règles de mise en marché des espèces, création de Guide de situation des stocks des Raies et requins en Manche, ou encore pilotage du 1er projet français d’amélioration de pêcherie (Raie Bouclée de Manche-Est).
• Actions de promotion auprès des collectivités et établissements scolaires pour favoriser l'approvisionnement des restaurants en produits de la pêche locale…

NFM participe et anime aussi des groupes de travail, régulièrement en lien avec AQUIMER, pour apporter notre expertise sur diverses thématiques innovantes : qualité, valorisation des produits et sous-produits, durabilité, traçabilité, commercialisation, promotion, etc…

Pour plus d'informations, rendez-vous sur la page de cet adhérent.