La société anglaise Blakbear a développé une étiquette intelligente, capable de suivre l'évolution de la fraîcheur d'un aliment emballé. Placée à l'intérieur de l'emballage, l'étiquette comporte un capteur et une puce RFID. Le capteur mesure l'ammoniac dégagé par l'aliment qui se dégrade, permettant ainsi de déterminer l'état de fraîcheur du produit. Une corrélation est ensuite établie entre ces mesures et des données microbiennes et organoleptiques. Enfin, en scannant l'étiquette RFID avec leur smartphone, les consommateurs peuvent accéder en temps réel aux données de durée de conservation. Rapide, précis et d'un prix abordable, ce dispositif permettrait aussi d'éviter le gaspillage de denrées alimentaires.