ECOBIOSS

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En tenant compte de la croissance démographique mondiale et de l'augmentation des besoins alimentaires, la production durable de produits de la mer est nécessaire. Alors que l'exploitation de la ressource sauvage connait ses limites, l'EU intensifie l'aquaculture durable et met en oeuvre des mesures pour garantir la sécurité sanitaire des produits de la mer. Cependant, les océans subissent des changements à cause de l'influence humaine, notamment au travers de la contamination des océans et des produits aquatiques, l'augmentation de la diversité des denrées alimentaires et la « désaisonnalisation »  de la consommation de ces produits.
La législation européenne encadre la protection de l'environnement marin et la production de denrées alimentaires via le Marine Strategy Framework Directiven(MSFD)  (Directive Cadre Stratégie pour le milieu Marin) et le Paquet Hygiène.

Le MSFD fait référence à des substances susceptibles d'avoir un impact en termes de santé publique, mais il n'existe pas encore de lien fort entre le contrôle de ces mêmes substances dans l'environnement et leur surveillance dans les denrées alimentaires.

Les objectifs d'ECOBIOSS sont le développement d'outils et la rédaction de recommandations pour les états membres afin de surveiller efficacement l'environnement marin et évaluer les risques liés aux contaminants, aux biotoxines et déchets afin de garantir des produits aquatiques sains. Les différences entre les approches en matière de contrôle environnemental et de surveillance des produits alimentaires, incluant les défauts de ceux-ci, seront examinées pour identifier les lacunes et établir des recommandations pour les combler. Le projet comportera à la fois des études de cas et des études conceptuelles afin de développer aussi bien des outils de surveillance innovants que des procédures intégrées d'évaluation des risques. Des alternatives en matière de management du risque et des solutions potentielles d'atténuation de ces risques seront étudiées en collaboration directe avec des partenaires industriels du secteur des produits aquatiques, tels que les producteurs de mollusques, crustacés, et produits aquatiques transformés. Des liens structurels avec les groupes de travails européens clés sont d'ores et déjà établis par le consortium et seront complètement intégrés au sein de la gestion du projet (WFD-TG9, EURLs, EFSA, SCHENHIR, CEN, NORMAN, ICES). Les acteurs seront officiellement représentés au comité de pilotage du projet afin de valider les approches développées et s'assurer d'une communication adéquate en matière de risques.

Ce proejt a été labellisé par le Pôle de Compétitivité AQUIMER le 1er mars 2012.

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