I.S.M.

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Le projet Innovation Santé Mer (I.S.M.) a pour but  de développer une gamme de produits innovants pour les marchés du frais et du surgelé.

 Ces produits, issus de procédés innovants, offrent aux consommateurs des saveurs originales tout en prenant en compte l'aspect nutritionnel et les recommandations du Programme National Nutrition Santé (PNNS) 2.

Les partenaires  de ce projet  sont :

-       Jacques Maës

-       Bretagne Saumon

-       Mer alliance

-       L’Institut Pasteur de Lille

Ils permettent également aux entreprises partenaires de valoriser leurs produits et co-produits aquatiques.

 Ce projet a été labellisé par le Pôle de Compétitivité AQUIMER le 24 novembre 2006 et co-labellisé par le Pôle de Compétitivité Valorial, le 25 juin 2008 ainsi que par le pôle de Compétitivité Nutrition Santé Longévité

Contact

16 rue du Commandant Charcot
62200 Boulogne-sur-Mer F

Tel : +33 3 21 10 78 98

Fax : +33 3 21 30 33 22

E-mail

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