COBOFISH

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COBOFISH a pour objectif d’apporter de la flexibilité à la filière par des techniques innovantes pour, d’une part rendre les métiers de la pêche et de la transformation des produits aquatiques plus attractifs et d’autre part augmenter la compétitivité des entreprises de mareyage.

En effet, la pêche est une activité qui subit des variations de tonnage, de prix et qui est confrontée à une diminution des ressources. La filière est notamment confrontée à deux problématiques antagonistes :

-la baisse d’attractivité des métiers de la pêche et du mareyage

-la nécessité de valoriser le maximum des espèces débarquées.

Ainsi la pénurie de main d’oeuvre en mareyage entraine une incapacité à absorber les volumes débarqués qui sont par conséquent exportés pour être transformés à l’étranger et réimportés ensuite. D’autre part, même s’il existe des outils de mécanisation qui permettent de réaliser des opérations sur le poisson et d’absorber plus de volume, ils sont encore peu utilisés dans le secteur. Les coûts d’investissement dans des outils de mécanisation bien souvent trop spécifiques à quelques espèces sont un frein pour les entreprises de transformation.

Les partenaires :

- Université de Lille

- Comptoir des pêcheurs boulonnais

Ce projet a été labellisé par le Pôle de Compétitivité AQUIMER le 20 avril 2018.

Contact

16 rue du Commandant Charcot
62200 Boulogne-sur-Mer F

Tel : +33 3 21 10 78 98

Fax : +33 3 21 30 33 22

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