AQUAFISH

Retour à la liste

Ce projet se situe dans le cadre d’un appel d’offre de l’EFSA concernant l’identification de risques émergents au sein de la chaine alimentaire de produits issus d’espèce aquacoles compte tenu du développement important de l’aquaculture en Europe et dans le monde.

Le projet, structuré en différentes étapes d’analyse, vise à identifier les vulnérabilités de la chaîne de production de poissons d'aquaculture dans l'Union Européenne et dans le monde dans des domaines pertinents pour le marché européen, en étudiant deux espèces de poissons pertinentes pour le marché de l'Union Européenne, l'un devant être le saumon atlantique, et en tenant compte de la production et les produits transformés pour chacune des espèces sélectionnées. Le projet devra identifier les vulnérabilités et les moteurs de changement clés par rapport à un risque futur potentiel pour la santé humaine et animale dans l'Union Européenne.

A terme, ce projet vise à tester l’applicabilité de l’analyse de la chaîne alimentaire sur les produits d’espèce aquacole pour identifier et surveiller les vulnérabilités et moteurs de changement dans l’objectif de l’identification des risques émergents.

Ce projet a été labellisé par le Pôle de Compétitivité AQUIMER le 26 novembre 2015

 

Partenaires :

-       ANSES,

-       National Institute of nutrition and seafood research (NIFES) (Norvège),

-       University of Coimbra (Portugal),

-       National Institute for Agricultural and Veterinary Research (INIAV) (Portugal),

-       Institute of Agrofood Research and Technology (IRTA) (Espagne),

-       AQUIMER.

Contact

16 rue du Commandant Charcot
62200 Boulogne-sur-Mer F

Tel : +33 3 21 10 78 98

Fax : +33 3 21 30 33 22

E-mail

Espace Presse
 

Inscription à la newsletter

ok