ECOMAP

Retour à la liste

En Agro-alimentaire, la qualité de l’eau est un paramètre essentiel pour la production, tant qualitativement que quantitativement, avec des enjeux financiers importants. Dans ce contexte, il est pertinent de s'orienter vers des techniques alternatives par rapport aux techniques classiques : la technologie microbulles proposée par la société SLQI Systems en est une. Le type d'oxydation mis en oeuvre (avec de l'air ou de l'oxygène pur) laisse envisager une désinfection sans addition de substances chimiques telles que le chlore ou l'ozone, espèces très réactives qui donnent lieu à la création dans l'eau traitée de sous-produits d'oxydation ayant un impact sur l’environnement et les organismes aquatiques. Les microbulles ont des propriétés différentes aux bulles de plus grande taille : grande solubilité dans l’eau, longue stagnation et une excellente capacité de dissolution du gaz qui les constitue. Même si le microbullage a déjà été étudié, la technologie mise en oeuvre dans ce projet est nouvelle et particulièrement le mode de génération des microbulles.

Le projet ECOMAP réunit un partenaire scientifique, IFREMER, Laboratoire de Sécurisation des Productions Conchylicoles et deux entreprises privées, SLQI Systems et UNIMA Frais.

L’implication de ces trois partenaires va permettre de qualifier la technologie de la microbulle au niveau des traitements nécessaires dans les élevages mais également dans les process industriels de traitement de produits aquacoles.

Pour mener à bien cette qualification, la méthodologie envisagée consiste à étudier les performances de désinfection à l’échelle pilote puis en conditions réelles sur les sites de production de l’IFREMER et d’UNIMA. De plus, une Analyse en Cycle de Vie permettant la comparaison avec d’autres procédés utilisés actuellement ainsi que des études de caractérisation de propriétés physico-chimiques des microbulles seront également réalisées.

Partenaires :

  - SLQI Systems,

  - UNIMA Frais,

  - IFREMER Nantes

Ce projet a été labellisé par le Pôle de Compétitivité AQUIMER le 25 novembre 2014.

Contact

16 rue du Commandant Charcot
62200 Boulogne-sur-Mer F

Tel : +33 3 21 10 78 98

Fax : +33 3 21 30 33 22

E-mail

Espace Presse
 

Inscription à la newsletter

ok